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時忘れ、味わう


時を忘れて、味わいをご満足いただける品質とサービスを求めて

創業以来一貫して牛肉専門の卸業に徹し、

国産牛肉業界の文化と共に歩んで参りました。

 

現在、世界に誇る味わいの和牛も過去には

何度となく危機に直面する機会がありました。

そうした中でも和牛のすばらしさを信じ、

育んでまいりました。

 

これからもこのすばらしい日本素材を多くの皆様に

楽しんで頂けるよう永年の匠の技を磨いて参ります。

 

楽しんで頂きたいという想いをかたちに

 

すばらしい素材であっても扱い次第で大きく変わります。

 

より美味しく、より美しい素材をお届けする為の

技術向上と機器を整えた歩みを一部ご紹介します。

季節ごとのニーズに対応するの長期保管可能な

大型冷凍保管庫を設置。

また、鮮度を保ちながら、大きな塊肉を

短時間凍結する急速凍結庫を保有。

更に希少価値の塊肉を極めて短時間凍結する

リキッドフリーザーを拡充完備しました。

 

そして、社員自社便による商品ご案内やフレキシブルな流通を通じて、

お客様のニーズに合わせた流通形態確立に努めて参りました。

 

お客様が牛肉のすばらしさを楽しんで頂く事、

それは何よりもニイチクの励みです。

 

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