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肉彩工房インスタ おススメメニュー


*作り方詳細はインスタグラムにも掲載中!

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肉彩工房 おすすめメニュー

 黒毛和牛ネギ炒め

〈材料〉

・黒毛和牛切り落とし:1/2パック(120g)
・長ネギ(大):1本
・ごま油:小さじ1
・おろしにんにく:小さじ1
・こしょう:ひとつまみ
・ポン酢:大さじ2

 

《作り方》🔪
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➀黒毛和牛切り落としを5~6時間冷蔵庫で解凍します。

➁ネギを斜めに切ります。

➂フライパンを強火にて、ごま油を入れて熱します。

➃ ➀のネギを入れ、おろしにんにく・こしょうをかけます。

⑤ポン酢を入れて炒めます。

⑥ネギにポン酢の色がうつったら、
黒毛和牛切り落としを入れ中火にし、全体を炒めます。

⑦8割程度お肉が褐色になったら、火を消し、
ひと混ぜし、お皿に盛付し、完成です。

⭐POINT⭐
➃のごま油をネギに吸わせてから
黒毛和牛切り落としを炒めると
ごま油と和牛の香りが美味しく共存します!

お料理楽しんでくださいネ😋

和牛を楽しんでいただける事!それはニイチクの励みです。

 

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